开远人都知道葫芦梨，提到葫芦梨，人们最先想起的一定是开远西山。你可别小看这葫芦形状的梨，它可是西山群众的“宝葫芦”。

葫芦梨是开远西山片区特有的地域性梨种，果实成熟后呈小葫芦状。开远西山葫芦梨果皮红艳，果肉脆嫩，多汁无渣、甜味适中，远近闻名。灵泉街道办事处辖区内的白打村、李家村、田房村、一碗水村、德果村、三台铺村、狮子山村等10多个村寨的葫芦梨是西山葫芦梨中的佼佼者，低海拔、适宜的气候和土壤造就了其成熟早、口感好的特点。因为品质出色，西山的葫芦梨不仅销售到个旧、石屏和建水等邻近县市，还远销到昆明和省外，深受外地客商和广大消费者的青睐。

2002年，我市在西山片区实施“万亩葫芦梨”产业综合开发举措。我市通过政策宣传、财政扶持、建立苗木繁育基地、设立示范样板、产品推介等措施大力推动了葫芦梨的规模化发展。西山葫芦梨申请注册了“西山”葫芦梨品牌，并于2008年获得农业部“无公害农产品”质量认证。西山葫芦梨的种植面积为1万余亩，梨树达40万多棵，真正做到“梨花深处有人家，家家户户有梨树”。春天漫步西山村寨，房前屋后满树梨花，一派醉人的田园风光，不禁让人想起陶渊明《归园田居》中“榆柳荫后檐，桃李罗堂前”的迷人诗句。

规模化、专业化、市场化的葫芦梨种植模式，成为了西山人民增收致富的途径。家有一千多棵梨树的白打村葫芦梨种植大户何正元对此深有体会。挂果的第二年，何正元共收获15吨左右的葫芦梨，按照每公斤两元的收购价格，他家当年在葫芦梨这一项上收入就达3万多元。

说起葫芦梨，不得不提由其腌制而成的水泡梨。西山的水泡梨外表金黄呈透明状，口感清爽，止渴生津，具有消痰止咳、润肺清心等功效。水泡梨不但为西山村民所喜爱和称道，更是用来招待朋友和客人的良品，吃过水泡梨的人都对它的美味念念不忘。

2016年，西山将产出葫芦梨2300多吨，群众总收入近500万元。小小的葫芦梨像神奇的“宝葫芦”一样创造了奇迹，为西山群众带来了发展绿色产业增收致富的福音。