时下正值藠头成熟的时节，在碑格乡鲁姑母村委会阿痴村连片的藠头地里，村民们正忙着采收藠头。田间地头处处弥漫着丰收的喜悦。白皙透亮的藠头从地里翻挖出来后，只需要经过简单的加工腌制，就能摇身一变，成为餐桌上的美食。食客们用它打开味蕾，村民们用它敲开脱贫致富的大门。

　　建档立卡贫困户王绍华家祖祖辈辈都种植藠头。近几年，在农科人员的帮助指导下，他通过运用科学种植技术，藠头的产量和收益大幅提高，已经成功脱贫出列。今年，他家种植了4亩藠头，预计收入可达2万元。

　　一直以来，碑格乡的藠头以个头大、口感脆嫩出名。通过科技助力，优质藠头有了好的收成，自然也需要好的销路。乡党委、政府通过多方联系，帮助村民构建起稳定的销售渠道后，村民只需要把藠头种好，不愁卖不出去。

　　记者在架吉村委会架吉村民小组看到，村民们将当日采收的藠头拿到池塘边洗刷干净后，统一装袋、过秤、装车。

　　近年来，碑格乡依靠特色产业优势，积极出台藠头产业发展扶持方案，极大调动了村民们的种植积极性。2020年，全乡共种植藠头12800亩，每亩至少可以采收800公斤，7月至今，已外销藠头3000余吨。按今年每公斤4.5元的收购价，全乡预计可实现总经济收入4000多万元。